Jardineira 

Ingredientes

  • Lombo de porco/peito de peru/vitela
  • 10 batatas pequenas
  • 1 cenoura
  • 500g de ervilhas
  • 1 punhado de feijão verde
  • 1 Cebola
  • 1 Tomate 
  • Dois dentes de alho 
  • Azeite

Num tacho picar a cebola, o tomate e o alho, adicionar a água (cerca de 250ml por cada quilo de batata), temperar a gosto com sal, azeite e as ervas aromáticas e deixar ferver. Adicionar a cenoura, a ervilha e o feijão verde, a carne (escolher uma de acordo com o descrito acima) e por fim adicionar as batatas e deixar cozer. Depois é só desfrutar de prato delicioso e caseiro.

Saúde +

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